PERSONAL DE INSTITUCIONES PÚBLICAS Y PRIVADAS RELACIONADAS CON INOCUIDAD ALIMENTARIA FUERON CAPACITADOS EN MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS
El Comité Nacional del Codex Alimentarius de Bolivia - CNCA desarrolló este 21 y 22 de noviembre el curso “Taller sobre los procedimientos para establecer la posición de país CODEX y la interrelación entre los acuerdos de medidas sanitarias y fitosanitarias y obstáculos técnicos al comercio”, el cual estaba dirigido al personal de instituciones públicas y privadas, así como del Comité nacional del CNCA, esta capacitación tuvo el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas de los participantes.
Asimismo, este curso amplió los conocimientos sobre el funcionamiento de la Comisión del Codex Alimentarius, procedimientos para las posiciones nacionales, acuerdos de la organización mundial del comercio y de la aplicación de medidas sanitarias, fitosanitarias y obstáculos técnicos al comercio.
La capacitación contó con expertos internacionales como la responsable de Inocuidad Alimentaria del Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (PANAFTOSA-OPS), Margarita Corrales; el director regional de Inocuidad de Alimentos del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria de El Salvador (OIRSA), Raúl Peralta Girón y el Punto de Contacto del CODEX de Costa Rica, Luisa María Diaz Sánchez.
Participaron de esta formación personal de las instituciones del Ministerio de Salud y Deportes, Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Viceministerio de Lucha contra el Contrabando, Aduana Nacional, Unidad de Análisis de Políticas Sociales y Económicas (UDAPE), Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA), Ministerio de Justicia, Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), Ministerio de Economía y Finanzas Públicas, Instituto Boliviano de Comercio Exterior(IBCE), Cámara Nacional de Industrias, Instituto Nacional de Laboratorios en Salud (INLASA), Comité Ejecutivo de la Universidad Boliviana (CEUB), Centro Internacional de la Quinua, entre otros.
En su oportunidad la responsable de Inocuidad Alimentaria de PANAFTOSA - Brasil, Margarita Corrales, destacó el rol de Bolivia por su estándar de Quinua “es un producto muy importante a nivel comercial porque antes no existía un estándar y ahora que lo tiene se abrieron las puertas comerciales”, subrayó.
Al cierre del evento la presidenta del CNCA, Amelia López, agradeció la participación de todas las instituciones y resaltó el compromiso del Comité ejecutivo para seguir desarrollando este tipo de actividades, de la misma forma los participantes agradecieron por los dos días de aprendizaje y felicitaron a los organizadores.
